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Dopo il
successo delle precedenti edizioni ritorna, per il sesto
anno consecutivo, ''Frantoi in festa'', l'evento
celebrativo dell'olio extravergine di oliva, alimento e
condimento della dieta mediterranea.
L'iniziativa organizzata dall'assessorato regionale
siciliano all'Agricoltura vede coinvolti 21 frantoi
oleari che, sabato 29 e domenica 30 novembre, apriranno
le porte alla manifestazione. Per due giornate il
frantoio diventa il luogo d'incontro per quanti vogliono
saperne di piu' sul principe della gastronomia
siciliana. Alle scuole sarą dedicata la prima giornata,
attraverso lo svolgimento di attivita' didattiche e
ricreative, mentre ai nuovi e tradizionali cultori
dell'olio si rivolgera' la giornata conclusiva che
prevede incontri e degustazioni guidate. Specialisti
dell'assessorato, infatti, accompagneranno i consumatori
in un percorso che illustrera' l'affascinante storia
dell'olivo e la sua diffusione in tutto il bacino del
Mediterraneo sin dai tempi piu' antichi.
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